安芸郡府中町でマクロビのお料理教室をしています♪
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お手軽〜蒸し焼きそば
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今日も、寒かったですね〜。

毎朝、愛犬チョコ(トイプードル1才)のお散歩が日課で、小学生の子供達と共に7時半ぐらいから一緒に行っています。

この時間…寒い!!

でも、気持ちいい!!


小学校沿いの土手の道、誰もいないとチョコをはなしてやるんですが…猛ダッシュ(笑)で走るんです。

チョコも気持ちいいんでしょうね〜(^-^)

子供達がまだ小さくて、公園であそばせてた頃が、なんだか懐かしくなります。

が、今では学校もゆとり教育ではなくなってきていて、帰宅は夕方だからバタバタです。

私も、喋ったり、宿題みたり、ピアノ練習みたり…と夕方は時間ないので、いつものごとく、手抜き料理♪

今日の焼きそば…、多重構造のフライパンに、油、葱、玉ねぎ、菜の花、白菜、そばの順に入れて、塩、酒入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

火が通ったら、オイスターソース、醤油で味付けして出来上がり♪

10分以内…位に出来ますよ〜。

ワカメスープと共に頂きました♪

あっさり、いくらでも食べれちゃいます。
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