安芸郡府中町でマクロビのお料理教室をしています♪
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今日も一つ出会いが・・・


今日も、one dayレッスンの日。

初参加の、可愛い女の子が来てくれました♪

メールだけのやりとりで・・・どんな方かな〜って、ちょっとドキドキでした。

玄関開けた瞬間、とってもいい感じのオーラが。

今日は、若干年齢層高め?(ごめんなさい!)の中、すんなり馴染み

他の方々・・・娘を見るような視線で(私も・・・)

接していました。

私のブログから、申し込んでくれたのですが

自分ももちろん興味あり、勉強したい思いがいっぱい。

でも、お母さんの身体のことがほんとは一番気ががりみたいで。

無関心なお母さんを、どうやって説得しようかな・・・

このままじゃ、お母さんの身体が・・・危ないよ・・・

なんて、いい娘なんでしょう。


私は、話聞きながら・・・

切ない気持ちもありましたが、

素直なkちゃんなら、大丈夫!!確信しました。

色んな話してくれて・・・

前向きで、勉強家のKちゃん。

私も、とってもいいお勉強になり

いい出会いに感謝です♪

エネルギーもらいました〜^^




これは、サモサ包んでるところです。

高きび入れて、もちもちしてて

スパイシーな味が大好評でした。

夏休みまで、あと少し(泣く!!)

一旦、来週のレッスンで終了です。

ハイ!チーズ♪


先週のレッスンの写真です。

これは、子供の幼稚園のママ友やそのお友達

小学校で知り合いになったママ達。

子供のおかげで、私の世界まで広がり

ホンと、感謝です♪

アシスタントのエムちゃんが写真撮ります〜〜って、声かけると

みんな・・・ピース!!

え〜〜っ!!ピースするんですか〜??と、笑いながらエムちゃん。

次は、普通で撮りましょ〜の声に、

ピースをやめ、みんなカメラ目線で・・・ハイ・チーズ♪とニッコリ♪

え〜〜っ、今度はカメラ目線で??と、大爆笑。

普通に食べてるとこ・・・とりますので(汗)と。

でも、この写真のせちゃいますっ^^
はじめてのマクロビレッスン〜3


今日は、三回目。

お話は、マクロビオティックによる体質の見分け方&おススメの食べ方。

お料理は、

玄米ちらしずし

お豆腐ときのこの茶わん蒸し

小豆かぼちゃ

ひじきれんこん

豆乳抹茶プリン


締めくくりのお料理・・・

とっても美味しく出来ました!!


梅干しを使った甘酢で、お寿司も大好評。

茶わん蒸しも・・・、柚子をのせていただくと美味しいのですが

季節がら無いので、今日は柚子こしょうで。

これがまた!!美味しい!!

糖尿病の人に効果大の、小豆かぼちゃ。

お塩だけなのに・・・なんでこんなに甘くて美味しんでしょう〜ね〜。

肺・呼吸器に効果大の、ひじきれんこん。

毎日食すのは、厳禁です!




今日も、こんな感じで。

そういえば、先週のレッスンで甘い野菜のスープを作って飲んだのですが・・・

参加者の中のお一人が・・・

突然汗が噴き出てきて・・・

止まらない〜〜〜!!どうしよ〜〜〜!!って。

私は、こんな反応初めてだったので

先生に聞いてみると

スープにはカリウムがいっぱいで、体内のナトリウムに反応。

ナトリウムとりすぎで、毛穴が締まってたのが

ゆるみ、脂など溶け・・・発汗。

へ〜〜〜!!そうか。


添加物や、麺好きの人は、ナトリウム過多になりやすいみたいです。


スープ飲んで、発汗して体調整うと

汗は出ないみたいです。

熱でも、何でも適度に出さないといけないですね〜。

お勉強になりました。
紫蘇ジュース作りました♪


紫蘇ジュースと、梅干し用の赤紫蘇を漬けました。

いっぱいの赤紫蘇だったので、梅干し用を漬けても

かなりの量があまり・・・

初チャレンジしました〜。

いつもは、知り合いの方から頂いていたので

作ることはなく、今日まで。


沸騰したお鍋に

赤紫蘇を、投入!

みるみる赤が・・・

青に。





こんなにどす黒い色に・・・。




酸を加えると

とっても綺麗なピンクに変身。

今回は、クエン酸入りと、お酢&レモン入りの2種類作りましたよ。





出来上がり!!

梅シロップと違い

出来たらすぐに飲めちゃうから、嬉しいです♪


子供たち・・・

部屋に入ると

いい香り〜、しそ??って。

敏感!!

すぐに、みんなで氷水で割って飲み

おいし〜〜〜ね〜〜って。。


ちょうど、去年の梅シロップがなくなったとこで

飲み物がなかった我が家。

この暑さは

紫蘇ジュースで乗り切ろう!!
感動の嵐を巻き起こせ!!


運動会のテーマ♪
かっこいい〜♪

今日は、小学校の運動会!!

暑かったです〜〜〜泣!

今年は、2・4・6年で三人姉妹一緒最後の年。

始めから、終わりまで見応えったっぷりの日。

6年生の見せ場・・・

組体操。


自分の子供が出ていなくても、毎年感動(涙)


今年は、わが子の番。

感慨深く・・・

一年生からの思い出が

いっぱい頭をよぎり

改めて、成長したわが子に感動。

あ〜〜〜、大きくなったな〜〜。

あんなに、小さくてかわいかったのに

立派な子供に・・・

そして女の子に・・・。


感動で締めっくくった一日でしたが、

帰って、みんなグッタリ!

今日は、感動ありがとう♪

私も、早く寝ます〜^^
美味しいお菓子たち・・・


今日から、エムちゃんにお手伝いをお願いすることに。

アシスタント&スイーツ担当・・・という感じでしょうか?!

なので、食後にみんなに食べてもらうの何か作ってほしいな〜って

お願いしていたんです。


そしたら・・・

色々、案を練っていたようで・・・


すごい!!!

すばらしい!!

かわいい〜〜〜!!!

朝から、私は大興奮!

ニコちゃんクッキー・ガトーショコラ・はちみつ黒豆入りケーキ

ドライトマトマフィン・有機ナッツクッキー





美味しそう〜〜〜

じゃなくて、ほんと美味しい。

美味しかった〜♪

ありがとうね^^


マクロビ洋菓子♪


またまた、エムちゃんからの差し入れ♪

今回は、チョコレートケーキ(くり入り)、シリアルバー、くるみ&レーズンのスコーン、

玄米粉で作ったパイ〜いちご&ベリーとかぼちゃ!!

めちゃくちゃ美味しい!!

パイは玄米粉分量多く入れすぎたらしく・・・ちょっとひび割れ・・・

そんなのご愛嬌で味がいいから、全然気にならないよ〜。


私の、料理教室のデザートに出してほしいな〜と

お願い中で、とても人には出されないわ〜〜!と謙遜するエムちゃんですが

私にむりやり??背中押され・・・

人に喜んでもらえるようなお菓子を研究中みたいで

かなりお味もレベルアップ♪

私と同じく子供3人いて

下は今年入園したばかり・・・。

まだまだ手がかかり、なかなか自分の時間もとれない日々。

でも、人に喜んでもらえる嬉しさ、楽しさで日々お菓子研究中みたいです。

私も同じく、今は子供と過ごす時間が大切でいろいろ大変ですが

こんな時間も、あと数年かな??と

家庭中心の日々を過ごしています。

ささやかな楽しみ、喜びはマクロビ始めて・・・

いろいろ出会いがあり

お料理教室することになり

さらに人のつながりが広くなり

ほんと、嬉しいことばかり。

みんなに感謝♪


タオル美術館〜今治市
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今日は、おばあちゃんと甥っ子連れて

しまなみ海道通り、今治へ♪

タオル美術館…、凄く綺麗な庭園もあり

素敵なタオル作品がいっぱい♪

売られているタオルも、素敵♪


なかなか、見ごたえありました〜\(^^)/

今日は、この後、生口島へ!
整体セミナー
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今日は、午前中゛整体セミナー゛に参加してきました。

この本を出版されている先生のセミナー。

整体の第一人者といわれる…野口先生のお弟子さんをしておられました。

先生の亡くなられたお母様も整体されていて

主人の母や、主人も40年来のお付き合い。

結婚を機に私も月1回してもらい、

3人の子供たちも生後2週間から現在まで

月1回整体していただいています。

お陰様で、マクロビ効果もあり

みーんな病気知らずで、病院には行っていません〜。


義母も今年84歳ですが、

主人の会社の会長として、バリバリのキャリアウーマン♪

で、月1回無料セミナーがあり

以前から興味ありようやく参加してきました!!

楽しかった〜&身体がスッキリ〜o(^o^)o

輸気…といって、自分の呼吸整えて

手に気を送り、患部に気を送るというもの。
昔も今も、お腹痛いと…自然に手を当てますよね!?

簡単にいえば…、お手当て。

でも、背骨、頸椎、胸椎と全ての臓器

神経が連動しているらしく

先生は、すぐに分かるのです!!

そして、連動している箇所に、輸気♪

これだけなのに…、頭痛の人は直ぐになおってまた。
すごい!!

でも、私はあまり不調じゃないから

大した経験はないのですが

私の友達で、子宮内膜症で激痛のまま整体したら

5分位で…ケロッ♪

メニエール病の友達は、横を向くことも出来なかったのに、
直ぐに大丈夫に。

完治するのに、4回か5回位は整体受けたかな♪という感じ。

ホンと!!凄いんです!!

今日はセミナーで、ペア組んだおば様がたから、私の手からでる気が凄いね〜と
絶賛♪

先生〜!!
この方の気がすごいんですよ〜!!

って、恥ずかしいぐらいに。

いい気が身体に巡ってる♪ってことで、

とりあえず気分のいい1日でした♪

チョコレートケーキ
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今日も、エムちゃんからの差し入れ♪

チョコレートケーキ♪

今回は、お味噌入れず…軽めに仕上げているとのこと。

春にぴったりの味で、とっても美味しい(^^)

いつも、ありがとうネ♪


今日は小学校は、修了式!!

…ということは…、明日から子供たちとずっと一緒です〜♪

今年から、小6、小4、小2となる我が家の3人姉妹。

さすがに、

私が相手しなくても、勝手に遊ぶんですが

最近みんなよく食べるので

結構、ガッツリ食べるんですよね。

お休み中は、お友達も入れ替わり立ち替わり
遊びにくるので

おやつの準備大変!!

だいたい、
メインは炊きたてのおむすび♪

めっちゃ美味しい(^^)

炊きたてだと、子供たちも大喜び♪

明日から…頑張ろうo(^o^)o